Gorgonzola

Italien

Allgemein:

cremig, würzig

Zutaten:

KUHMILCH*, Salz, tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

 

Besonderheiten:

cremig, würzig

 

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Milchart

Kuh

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Rohmilch

nein

Käsegruppe

Weichkäse

Fett i. Tr.

48%

mindestens

ja

Reifezeit Text

50T

Labart

Kälberlab

Salz

3,5%

Salzart

Meersalz

Rinde verzehrbar

ja

Rinde

Naturrinde, essbar

25,90 €/kg
 

Gouda Jung

Deutschland

Allgemein:

Schnittkäse mit 50 % Fett i. Tr., mild im Geschmack, zart im Teig. Die Milch für den bioladen*Gouda jung kommt aus der landwirtschaftlich geprägten Gegend De Achterhoek in den Niederlanden und vom Niederrhein in Deutschland.

Zutaten:

-
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*kontrolliert biologischer Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

14,90 €/kg
 

Gouda Pikant

Deutschland

Allgemein:

Halbfester Schnittkäse mit 50 % Fett i. Tr., mindestens 3 Monate gereift. Pikant aromatisch, cremig zart und laktosefrei.

Zutaten:

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Mikrobielles Lab (vegetarisch)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*kontrolliert biologischer Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

16,90 €/kg
 

Granatapfel

Türkei
1,99 €/Stück
 

Grande Fleur

Deutschland

Allgemein:

Bereits seit 1986 produziert das Familienunternehmen t´Dischof am Produktionsstandort Keiem Rohmilch-Spezialitäten in biologischer Qualität. Die Rohmilch wird mit großer Sorgfalt handwerklich verarbeitet. Mittlerweile beschäftigt das Familienunternehmen 6 Mitarbeiter (5 davon halbtags), die die Milch von ca. 120 der hofeigenen Kühe verarbeiten.

Zutaten:

KUHMILCH* (thermisiert), Meersalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*kontrolliert biologischer Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

 

Verwendung:

Als passende Begleiter zur Grande Fleur werden zarte,trockene aber auch fruchtige Weißweine wie der Weißherbst aus Baden empfohlen.

 

Weitere Bezeichnungen

Artikelart

normaler Artikel

Produktname mittellang

Grande Fleur Torte

 

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Gesüßt

nein

Milchart

Kuh

Wärmebehandlung Käse

thermisiert

Käsegruppe

Weichkäse

Käsegruppe AT

Weichkäse

Fett i. Tr.

40%

mindestens

ja

Fettgehaltsstufe

Fettstufe

Art der Reifung

schimmelgereift

Reifezeit Einheit

Woche(n)

Reifezeit Zahl

3

Labart

mikrobielles Lab

Salzart

Meersalz

Rinde

Edelschimmel weiß, essbar

Triebmittel vorhanden

nein

Region

Flandern (West-Flandern)

28,90 €/kg
 
5,95 €/Stück
 

Gruyere

Deutschland
33,90 €/kg
 

Gurken

Deutschland
1,49 €/Stück
 

Gurken-mini

Deutschland
0,89 €/Stück
 

Gute Laune Käse

Deutschland

Allgemein:

Schnittkäse mit einer Schicht Gute-Laune Gewürzblütenzubereitung im Käseteig

Zutaten:

KuhMILCH, mikrobielles Lab, Siedesalz, Gute-Laune-Gewürzblütenzubereitung
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*kontrolliert biologischer Anbau

 

Besonderheiten:

Rinde mit Rotschmiere behandelt

 

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Milchart

Kuh

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Rohmilch

nein

Käsegruppe

Schnittkäse

Fett i. Tr.

50%

mindestens

ja

Labart

mikrobielles Lab

Salzart

Siedesalz

Rinde verzehrbar

nein

Rinde

Coatin

24,90 €/kg
 

Haltbare Bio-Alpenmilch 3,5 % Fett, 1 l

Deutschland

H-Vollmilch ultrahocherhitzt, homogenisiert, 3,5% Fett

NÄHRWERTE PRO 100 ML

Brennwert   275 kJ (66 kcal)

Fett   3,6 g  davon gestättigte Fettsäuren 2,4 g

Kohlenhydrate   5,0 g  davon Zucker  5,0 g

Eiweiß   3,3 g

Salz   0,11 g

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

1,69 €/Stück
 

Hamfelder Butter Bio

Deutschland
3,30 €/Stück
 
0,99 €/Stück
 
3,99 €/Stück
 

Hof im Greth

Deutschland
3,89 €/Stück
 

Hofkäse

Deutschland
24,90 €/kg
 
42,90 €/kg
 

Honig Edelkastanie

Deutschland
8,49 €/Stück
 

Honig Frühtracht 500g

Deutschland

Imkerei
Reinhold Hergemöller
Helene-Weber-Str.4a
30880 Laatzen/Rethen

6,89 €/Stück
 

Honig Heidehonig 500g

Deutschland

Imkerei
Reinhold Hergemöller
Helene-Weber-Str.4a
30880 Laatzen/Rethen

10,99 €/Stück
 

Honig Rapshonig 500g

Deutschland

Imkerei
Reinhold Hergemöller
Helene-Weber-Str.4a
30880 Laatzen/Rethen

6,49 €/Stück
 

Honig Robinienhonig 500g

Deutschland

Imkerei
Reinhold Hergemöller
Helene-Weber-Str.4a
30880 Laatzen/Rethen

6,90 €/Stück
 

Honig Sommertracht 500g

Deutschland

Imkerei
Reinhold Hergemöller
Helene-Weber-Str.4a
30880 Laatzen/Rethen

6,89 €/Stück
 

Ingwer

Frankreich
12,90 €/kg
 

Insel Käse

Deutschland
24,90 €/kg
 

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