Obst & Gemüse Kräling

Ihr Gemüsehändler für Hannover und die Region!

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Über uns

Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Obst-und Gemüsesortiment mit hohen Qualitätsanspruch.Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden,arbeiten wir mit ausgewählten Lieferanten und regionalen Erzeugern zusammen.

  • -Regional und täglich frisch
  • -Kundenfreundliches junges Team
  • -Große Auswahl an Biokäse
  • -Vom Markt direkt zu Ihnen nach Hause

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roastfactory - Kaffeerösterei Thomas Brinkmann

Ehrlicher Kaffee ohne BlaBla und ChiChi - Thomas Kaffee Bio sind grundsolide, ehrlich, fair gehandelt und bio zertifiziert.
Kaffees für jeden Tag und jede Gelegenheit.

Espresso Black Sheep - 350g Ganze Bohne

Deutschland

Produktinformationen "Espresso Black Sheep - 350g"

Warum ist dieser Espresso ein "Schwarzes Schaaf"? - Weil er tatsächlich komplett aus unserem üblichen Geschmacksprofil heraussticht.

Ein Espresso der nicht durch fruchtige Aromen besticht, sondern mit einer ausgeprägten Haselnusschokolade und langanhaltenden Marzipannote im Abgang daher kommt. Geröstet bis kurz vor dem zweiten Crack mit fast dreiminütiger Entwicklungszeit ist er für unsere Verhältnisse auch einigermaßen dunkel.

Wir verwenden einen Arabica Kaffee aus Brasilien. Ein Microlot von der Fazenda Monte Belo aus dem Westen der Region Minas Gerais. Der Rohkaffee wurde trocken aufbereitet. Überwiegend wird die Varietät Mondo Novo verwendet.

Die Fazenda hat eine Größe von 120 ha und befindet sich in der dritten Generation seit 1935 in Familienbesitz. Neben konventionellen Kaffees, werden zunehmend Microlots für den Specialty Coffee Sektor aufbereitet.

Zubereitung: Wir empfehlen 18g für den Doppelshot, auf 40g Fertiggetränk. Gute Erfahrungen haben wir mit 93° C Wassertemperatur und einer Brühzeit von 26 Sekunden gemacht.
Aromen: schokoladig (süß), nussig
Espressoeigenschaften: der allrounder, Vollautomat, leicht einzustellen, gut für's Herdkännchen, samtige Crema
Geschmack: Milchschokolade, Mandel, Nuss, Marzipan, bittersüß, wenig Säure
Anbauland: Brasilien
Aufbereitung: natural
Handel und Zertifikate: Farm Kaffee

9,50 €/Stück
 

Espresso Cabezudo Bio 250gr. Ganze Bohne

Deutschland

Produktinformationen "Espresso Cabezudo Bio"

Cabezudo (span. Dickkopf) ist ein runder, kräftiger Espresso mit feiner Säure und Aromen von Milchschokolade.

Insbesondere in Verbindung mit Milch (z.B. als Cappucino) entfaltet er sein volles Aroma.

Ein Blend aus feinen Arabicas aus Mittel- und Südamerika und gewaschener Canephora (Robusta) aus Indien.

Die Röstung ist nicht zu dunkel, so dass die feinen Säuren erhalten bleiben und das volle Aroma abgeben.

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Aromen: schokoladig (süß), fruchtig (Zitrone), Cerealien
Espressoeigenschaften: der allrounder, starke Crema, mittlere Röstung
Geschmack: süß, fruchtige Säure, feinherb
Handel und Zertifikate: Bio zertifiziert
Anbauland: Mexiko, Guatemala, Honduras, Peru, Indien
Aufbereitung: washed

7,10 €/Stück
 

Espresso Ernesto IV Bio 250gr.Ganze Bohne

Deutschland

Produktinformationen "Espresso Ernesto IV Bio"

Leicht fruchtiger Espresso aus 100% Arabica Kaffees.
Ein Blend aus mittel- und südamerikanischen Kaffees.

Mittlere bis helle Röstung, nicht zu dunkel.

Feine spritzige Säure, helle Crema, angenehme Aromen von Mandel und Haselnuss.

Wir empfehlen die Zubereitung mit einer Siebträgermaschine oder einem Vollautomat (im Vollautomat auch gut als Café Crema geeignet).

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

EU_Organic_Logo_Colour_rgb
Aromen: schokoladig (süß), nussig, fruchtig (Zitrone), floral
Geschmack: fruchtige Säure, bittersüß
Espressoeigenschaften: mittlere Röstung, nicht ganz einfach einzustellen
Handel und Zertifikate: Bio zertifiziert
Anbauland: Guatemala, Honduras, Peru
Aufbereitung: washed

7,30 €/Stück
 

Guatemala Chajul Bio 250gr. Ganze Bohne

Deutschland

Produktinformationen "Guatemala Chajul Bio"

Die Organisation Asociación Chajulensen Va’l Vaq Quyol
Im westlichen Hochland Guatemalas, in der Provinz El Quiché, haben 1988 etwa 3.000 Kleinbauern eine Vereinigung gegründet, um den Rohkaffee gemeinsam zu vermarkten.

Bereits 1975 wurde in dieser Region eine vergleichbare Organisation aufgebaut, die fünf Jahre später vom Militär zerstört wurde, da Kooperativen als „kommunistisch“ galten. Bei den Übergriffen wurden allein in einem Dorf etwa 400 Mitglieder getötet und der Priester, der die Kooperative initiiert hatte. Der Rest der Dorfbevölkerung flieht – wie viele Guatemalteken – nach Mexiko. Erst 1988 kehrt ein Teil der Flüchtlinge wieder aus Mexiko zurück und gründet in Zusammenarbeit mit einem Priester die neue Vereinigung „Asociación Chajul“. Die Organisation ist in den Gemeinden Cotzal und Nebaj tätig. In diesem Gebiet besteht die Bevölkerung zu 90 Prozent aus Ixil-Maya. Von den ursprünglich etwa 3.000 Mitgliedern zählt die Organisation im Jahr 2019 1233 Mitglieder. Etwa 132 Frauen sind als eigenständiges Mitglied in der Vereinigung eingetragen, ein hoher Anteil.

Die wesentlichen Entscheidungen der Organisation werden vom Verwaltungsrat getroffen, der sich sechs Mal im Jahr vor den Teilnehmern an der Generalversammlung verantworten muss. Zudem gibt es auf der Dorfebene ebenfalls einen Verwaltungsrat und Aufsichtsrat, die sich mit den Fragen der lokalen Mitglieder beschäftigen. Ein wichtiges Ziel ist – neben der Vermarktung des Kaffees – der Erhalt und die Pflege der Ixil, Quiche, Canjobal - Maya-Kultur, da die Mitglieder überwiegend dieser indigenen Bevölkerungsgruppe angehören. Dieser Tradition folgt auch die demokratische Wahl des Verwaltungsrates, sowohl auf der Dorfebene als auch für die Vereinigung insgesamt.

Was bietet die Genossenschaft ihren Mitgliedern an?
Die „Asociación Chajul“ bietet ihren Mitgliedern eine Reihe von Serviceleistungen an:
das Spektrum reicht von technischer Beratung, Kredite, Transport des Rohkaffee von der Parzelle bis hin zur Aufbereitung des Pergaminokaffees, über Unterstützung bei Todesfall, Unterstützung der Produzenten mit Arbeitsmittel. Die Organisation übernimmt die Reparaturenkosten für die Instanthaltung der Entpulpermaschinen der Mitglieder. Zurzeit werden zwei Sammelstellen in die Gemeinde zur Lagerung des Pergaminokaffees gebaut. Die Genossenschaft beschäftigt ca. 480 Frauen beim Auslesen des Rohkaffees, d.h. sie schafft jedes Jahr Einkommensmöglichkeiten in Höhe von 80.000US$, für die Gemeinde ein wichtiger Nachfrageschub.

Die Bauernfamilien gehören zum überwiegenden Teil der Ethnie Ixil-Maya an. Sie bewirtschaften im Schnitt weniger als einen Hektar Land. Neben Kaffee bauen sie Mais, Bohnen und Bananen an und halten Vieh für den eigenen Bedarf. Neben der Haus- und Feldarbeit weben die Frauen Stoffe, die auf den Märkten gegen Bargeld verkauft werden können. Da Bargeld in den ländlichen Haushalten in der Regel knapp ist, aber neben der Versorgung mit Lebensmitteln ständig gebraucht wird, ist die Bezahlung der Kaffeebauernfamilien in zwei Schritten besonders wichtig: bei Ablieferung des Rohkaffees und nach der Schlussabrechnung, d.h. wenn die Organisation ihre Exporte abgeschlossen hat. Die „Asociación Chajulense“ verfügt über eigene Transportmöglichkeiten, mit deren Hilfe der Rohkaffee von den verschiedenen Mitgliedsgruppen in die Zentrale nach San Gaspar Chajul transportiert wird. Neben der Verarbeitungsanlage der Vereinigung befindet sich dort ein Lager für eine Million Kilogramm Rohkaffee. Bereits seit 1991 verfügt die Organisation ebenfalls über eine eigene Exportberechtigung. Bei 90 Prozent des Kaffees der „Asociación Chajulense“ handelt es sich um exportfähige Ware, die überwiegend über den Fairen Handel abgesetzt wird. Rund zehn Prozent des Kaffees sind für den Inlandsmarkt bestimmt.

Wir beziehen den Rohkaffee von der GEPA Gesellschaft zur Förderung der Partnerschaft mit der Dritten Welt mbH. Die GEPA bezieht seit 1993 Rohkaffee von Asociación Chajulense.

7,10 €/Stück
 

Mexiko Tzotzil Bio 250gr. Ganze Bohne

Deutschland

Produktinformationen "Mexiko Tzotzil Bio"

Die Kooperative entstand 1986 als genossenschaftliche Selbsthilfeorganisation von indigenen Kleinbauern. Heute sind dort 262 Kaffeebauern organisiert. Hauptziele sind die Vermarktung von Kaffee, Honig und Handwerksprodukten auf lokaler Ebene und im Export zu fairen Bedingungen, sowie Beratung und Ausbildung der Mitglieder in Fragen der Produktion, Organisation und Betriebswirtschaft. Tzeltal Tzotzil ist basisdemokratisch organisiert. Oberstes Organ ist die jährliche Mitgliederversammlung, auf der die Geschäftspolitik für die nächste Periode festgelegt wird. Hier wird auch über die Verwendung der Mehreinnahmen aus dem Fairen Handel entschieden. Wichtige Themen sind die Bewahrung des Ökosystems, die Förderung des ökologischen Landbaus und die Verbesserung der Infrastruktur. Außerdem bemüht sich die Organisation um eine stärkere Einbindung und Förderung der Frauen. So wurde eine selbständige Frauengruppe gegründet, die den Frauen von Tzeltal Tzotzil mit dem Anbau von Gemüse und Kleintierhaltung zu einem eigenen Verdienst verhilft. Mitglieder von Tzeltal Tzotzil entstammen der Ethnia Tzetzal und Tzotzil und bebauen in Durchschnitt 2 Hektar Land mit Kaffee.

Die Organisation verkauft zu 100% an den Fairen Handel, sowohl Honig als auch Kaffee. Das ist leider nicht die Regel bei allen Genossenschaften. Durch die relativ guten Preise konnte die Organisation in den letzten Jahren einen Teil des Preises in eine Baumschule investieren, d. h. 30 USD/100lb flossen in die Baumschule zur Erneuerung der Kaffeepflanzen. Durch diese Maßnahme sollte der Roya (Pilzkrankheit) Einhalt geboten werden. Insgesamt bezahlte die GEPA von 2014 bis 2017 einen Projektzuschlag von 60.000US$. Zusammen mit dem Projektzuschlag der GEPA und CTM, Regierungsmittel und Eigenkapital standen der Genossenschaft bis zu 4 Mio. Pesos zur Verfügung. Davon wurden 290.000 neue Kaffeepflanzen finanziert. Die Setzlinge werden den Kaffeebauern kostenlos zur Verfügung gestellt. Das hat dazu geführt, dass das Produktionsvolumen leicht angestiegen ist. 2017 konnte die Genossenschaft zum ersten Mal in ihrer Geschichte nicht die gesamte Produktion verkaufen und sind auf der Suche nach neuen Kunden bzw. möchten ihren Abnehmerkreis erweitern. Das setzt eine Verbesserung der internen Struktur der Organisation voraus.

Neben den traditionellen Handelsbeziehungen werden Zukunftsprojekte zwischen GEPA und Tzeltal Tzotzil demnächst mehr Raum einnehmen wie z.B. Schulungen zur Stärkung von internen Strukturen, denn genau wie bei anderen Kooperativen aus Chiapas hat die Organisation Tzeltal Tzotzil strukturelle Defizite.

Für die Ernte 2018/2019 bezahlt die Genossenschaft an die Mitglieder 135US$/100lb Rohkaffee als Vorauszahlung. Bei einem Börsenpreis zwischen 95US$/100lb und 120US$/100lb ist das ein relativ guter Preis für die Mitglieder. Nicht organisierte Kaffeebauern bekamen um die 67US$/100lb Rohkaffee. Ende des Geschäftsjahres wird noch eine Abschlusszahlung getätigt. Letztes Jahr betrug diese Zahlung 17US$/100lb.

Wir beziehen den Rohkaffee von der GEPA Gesellschaft zur Förderung der Partnerschaft mit der Dritten Welt mbH. Die GEPA bezieht seit 2005 Rohkaffee von Tzeltal – Tzotzil S.C.L.

Name der Organisation:

Sociedad Cooperativa de Producción
Tzeltal – Tzotzil S.C.L.
Region:

Chiapas
Bio EU:

CERTIMEX
Mitgliederzahl: 262 Mitglieder
Anbaufläche: 524 Hektar
Anbauhöhe:

900 m – 1.550 m
Produktivität:

862 kg Pergamentkaffee/ha
Varietät Kaffee:

Garnica roja, Marseillesa, Pluma Hidalgo
Tassenbewertung:

ab 82 SCA
Aufbereitung: Washed Arabica
Rohkaffeehändler:

GEPA - FOB-Preis liegt vor

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

EU_Organic_Logo_Colour_rgb
Zubereitungsempfehlung: Filter, French Press, Handfilter, Kaffeemaschine, Melitta Filter, Stempeldruckkanne, Vollautomat
Gelegenheit: mit der Familie, mit Freunden, morgens, nachmittags, zum Frühstück
Geschmack: feinherb, würzig, zarte Säure
Aufbereitung: fully washed, washed
Anbauland: Mexiko
Handel und Zertifikate: Bio zertifiziert
Aromen: Cerealien, fruchtig (Zitrone), schokoladig (süß)

7,10 €/Stück
 
Neu! Gin aus Hannover

Spirit of Niedersachsen.
Hannover Gin ... höchster Genuss - frei von allem, was stört!

HANNOVER GIN ROOFTOP GARDEN 0,7l

Deutschland

Wir behalten uns vor, bei der Zustellung eine Alterskontrolle durchzuführen, da wir HANNOVER GIN natürlich nur an volljährige Kunden abgeben. Spirit of Niedersachsen: Höchster Genuss – frei von allem, was stört ... von den Dachgärten, den Balkonen, den Gärten und Landschaften – mitten aus Hannover und der Region. Wildpflanzen von den Uferlinien des Maschsees, der Leineauen und aus Europas größtem Stadtwald, achtsam und erfahren gesammelt – raffiniert kombiniert mit Botanicals vom Ende der Welt. Nach einer geheimen Rezeptur und dem botanischen Familienwissen von zwei Generationen in der Kupferdestille in Hannover sorgsam in kleinen Batches von Hand erarbeitet. • DEUTSCHES ERZEUGNIS • 42% vol 700 ml • EAN 4260437860011 • Artikel-Nr. HG-001

34,99 €/Stück
 

HANNOVER FREE ROOFTOP GARDEN 0,7l – Alkoholfrei

Deutschland

HANNOVER FREE – das alkoholfreie Destillat, getrunken als aromatischer 100 % alkoholfreier Longdrink HANNOVER FREE TONIC – gemischt mit Tonic Water im Verhältnis 1:2. Höchster Genuss – frei von allem, was stört ... von den Dachgärten, den Balkonen, den Gärten und Landschaften – mitten aus Hannover und der Region. Wildpflanzen von den Uferlinien des Maschsees, der Leineauen und aus Europas größtem Stadtwald, mit 70-jährigem botanischen Familienwissen achtsam gesammelt und in unserer eigenen Kupferdestille raffiniert kombiniert mit Botanicals vom Rest der Welt. • DEUTSCHES ERZEUGNIS • 0,0% vol 700 ml • EAN 4260437860219 • Artikel-Nr. HG-021

34,99 €/Stück
 

HANNOVER GIN BRITISH CONNECTION 0,7l

Deutschland

Wir behalten uns vor, bei der Zustellung eine Alterskontrolle durchzuführen, da wir HANNOVER GIN natürlich nur an volljährige Kunden abgeben. ] Spirit of Niedersachsen: Höchster Genuss – frei von allem, was stört ... Botanicals from all over Britain, picked by friends of HANNOVER GIN, combined – kombiniert mit Pflanzen aus Europas größtem Stadtwald sowie den Gärten und Landschaften der Region Hannover. Mit dem botanischen Familienwissen von zwei Generationen raffiniert kombiniert mit Botanicals vom Ende der Welt und sorgsam in kleinen Batches von Hand in der Kupferdestille in Hannover erarbeitet. • DEUTSCHES ERZEUGNIS • 42% vol 700 ml • EAN 4260437860158 • Artikel-Nr. HG-015

44,99 €/Stück
 

HANNOVER GIN CORNEL & VANILLA 0,7l

Deutschland

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48,99 €/Stück
 

HANNOVER GIN SLOE & CINNAMON 0,2l

Deutschland

Wir behalten uns vor, bei der Zustellung eine Alterskontrolle durchzuführen, da wir HANNOVER GIN natürlich nur an volljährige Kunden abgeben. ] Spirit of Niedersachsen: Höchster Genuss – frei von allem, was stört ... von den Dachgärten, den Balkonen, den Gärten und Landschaften – mitten aus Hannover und der Region. Wildpflanzen von den Uferlinien des Maschsees, der Leineauen und aus Europas größtem Stadtwald, achtsam und erfahren gesammelt – raffiniert kombiniert mit Botanicals vom Ende der Welt. Nach einer geheimen Rezeptur und dem botanischen Familienwissen von zwei Generationen in der Kupferdestille in Hannover sorgsam in kleinen Batches von Hand erarbeitet. Mit handgepflückten Schlehen, natürlichem Zimt und Zucker. Mehr als 3 Monate in der Flasche gereift. • DEUTSCHES ERZEUGNIS • 42% vol 200 ml • EAN 4260437860042 • Artikel-Nr. HG-004

25,99 €/Stück
 
Neu! Senfpauli

Frischer Senf - natürlich gemahlen auf St. Pauli.
Alle Produkte aus der kleinen Senf Pauli Manufaktur sind garantiert sorgfältig, frisch und schonend hergestellt. Aus hochwertigen Zutaten, ohne künstliche Zusätze oder anderen Schietkram.

Grüne Wellen: Senf mit Kräutern & Urmeersalz

Deutschland

Das aromatische niedersächsische Urmeersalz ist 220 Millionen Jahre alt und damit unsere älteste Zutat. Es wird in flüssiger Form aus den Tiefen der Erde gefördert. (Urkrebse sind uns allerdings noch keine begegnet.) Zusätzlich verfeinert mit aromatischen Küchenkräutern und einer leichten Note frisch pürierten Knoblauchs wird daraus dieser ehrliche, herzhafte, nicht scharfe Würzsenf.
Klasse zu Fleisch, Bratlingen, Vinaigrette und Tomatenbrot.

Herstellung
Die wertvollen Inhalte des Senfes bleiben drin, weil wir auf traditionelle Art schonend kalt vermahlen und nicht entölen. Frei von Schietkram. Mit hochwertigen Zutaten, nach Möglichkeit aus der Region oder aus Deutschland.

Zutaten
Wasser, SENFSAATEN* (weiß/schwarz), Apfelessig, Weißweinessig, flüssiges Urmeersalz** (7%), Kräuter*** (5%), Rohrohrzucker, Knoblauch, Gewürze.Enthält SENF. Kann Spuren von Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 493,6 kJ/ 118,0 kcal, Fett: 6,3g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g, Kohlenhydrate: 8,7g, davon Zucker: 5,3g, Eiweiß: 5,8g, Salz: 2,1g. Vegan
*aus Niedersachsen (D) **aus Niedersachsen (D) ***aus Polen

Inhalt: Glas, 110 ml

6,99 €/Stück
 

Mord im Orient: Senf mit Weißwein-Feigen & Gewürzen

Deutschland

Chutney oder Senf? Warum sollte er sich entscheiden? Dieser Transgender-Senf mit in Weißwein eingelegten Feigen und ausgewählten Gewürzen aus 1001 Nacht ist süß und scharf.
Toll zu Käse(brot), dunklem Fleisch, Fondue, Käsegebäck.

Herstellung
Die wertvollen Inhalte des Senfes bleiben drin, weil wir auf traditionelle Art schonend kalt vermahlen und nicht entölen. Frei von Schietkram. Mit hochwertigen Zutaten, nach Möglichkeit aus der Region oder aus Deutschland.

Zutaten
SENF (Wasser, SENFSAATEN* schwarz/weiß, Weißweinessig, Steinsalz), Rohrohrzucker, Feigen** (bestäubt mit Reismehl) (11%), Weißwein*** (enthält SULFITE) (8%), Sultaninen (geölt mit Sonnenblumenöl), Gewürze****. Enthält Alkohol. Enthält SENF. Kann Spuren von Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 828,5 kJ/ 198,0 kcal, Fett: 4,1g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 33,7g davon Zucker: 31,7g, Eiweiß: 3,9g Salz: 1,3g. Vegan.

*aus Niedersachsen (D) **aus Türkei ***aus Baden-Württemberg (D) ****aus EU und nicht-EU

Inhalt: Glas, 110ml

6,99 €/Stück
 

Gute Presse: Senf mit Apfelsinen

Deutschland

Orange oder Apfelsine? In Mittel- und Süddeutschland sagte man eher Orange, in Norddeutschland eher Apfelsine zu dieser Frucht, die ursprünglich („Sinasappel=Chinaapfel“) aus China kommt. Die hier zum Einsatz kommenden Früchte werden vollreif in Brasilien geerntet, dort schonend verarbeitet und geben diesem Senf zusammen mit feinherber Orangenschale und Gewürzen mit Zitrusnoten eine wundervolle frisch fruchtige Note. Sehr fein zu Käse, Vinaigrette, Geflügel.

Herstellung
Die wertvollen Inhalte des Senfes bleiben drin, weil wir auf traditionelle Art schonend kalt vermahlen und nicht entölen. Frei von Schietkram. Mit hochwertigen Zutaten, nach Möglichkeit aus der Region oder aus Deutschland.

Zutaten
Apfelsinensaft aus Apfelsinensaftkonzentrat** (44%), SENFSAATEN* (weiß/schwarz), Rohrohrzucker, Apfelessig, Salz, Gewürze, Apfelsinenschale (0,1%). Enthält SENF. Kann Spuren von Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 1036,5 kJ/ 247,7 kcal, Fett: 6,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g, Kohlenhydrate: 38,0g, davon Zucker: 33,6g, Eiweiß: 6,0g, Salz: 1,7g. Vegan
*aus Niedersachsen (D) **aus Brasilien

6,99 €/Stück
 

Himbeerfelder für immer: Senf mit Himbeeren

Deutschland

Beste frisch pürierte Himbeeren bringen den Sommer in diesen mittelscharfen Senf. Ein vielseitiges fruchtiges Mitbringsel, vergiss die Blumen! Jede Vinaigrette wünscht sich, mit ihm angerührt zu werden. Der Käse, besonders Frischkäse von der Ziege, schmilzt unter ihm dahin.

Sehr lecker zu Käse, Salat, Fleisch und Rotkohl.

Herstellung
Die wertvollen Inhalte des Senfes bleiben drin, weil wir auf traditionelle Art schonend kalt vermahlen und nicht entölen. Frei von Schietkram. Mit hochwertigen Zutaten, nach Möglichkeit aus der Region oder aus Deutschland.

Zutaten
SENF (Wasser, SENFSAATEN* weiß/schwarz, Apfelessig, Steinsalz), Himbeeren** (püriert, 27%), Rohrohrzucker, Farbstoff: natürliche Farbe aus Karotten (Anthocyan). Enthält SENF. Kann Spuren von Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 627,2 kJ/ 149,9 kcal, Fett: 4,7g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 21,2g, davon Zucker: 19,0g, Eiweiß: 4,4, Salz: 1,6g. Vegan
*aus Niedersachsen (D) **aus Norddeutschland

Inhalt: Glas, 110 ml

6,99 €/Stück
 

Bienen un Blomen: Senf mit Honig & Blütenblättern

Deutschland

Der Senf schnackt platt: Das liegt an den handgezupften Blüten und dem aromatischen nachhaltig geimkerten Honig aus Norddeutschland! Mild süß mit feiner Kornblumennote, etwas Außergewöhnliches.

Fein zu Salatsoße, Fleisch und Feta. (Und pur als Nachtisch, wie unser Nachbar Detlef sagt.)

Herstellung
Die wertvollen Inhalte des Senfes bleiben drin, weil wir auf traditionelle Art schonend kalt vermahlen und nicht entölen. Frei von Schietkram. Mit hochwertigen Zutaten, nach Möglichkeit aus der Region oder aus Deutschland.

Zutaten
Wasser, Honig** (19%), SENFSAATEN* (weiß/schwarz), Weißweinessig, Rohrohrzucker, Steinsalz, Gewürze, Blütenblätter***. Enthält SENF. Kann Spuren von Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 682,7 kJ/ 163,2 kcal, Fett: 5,3g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g, Kohlenhydrate: 23,0g, davon Zucker: 20g, Eiweiß: 4,8g, Salz: 1,7g. Vegetarisch
*aus Niedersachsen (D) **aus Niedersachsen (D) ***aus Mecklenburg-Vorpommern (D)

Inhalt: Glas, 110 ml

6,99 €/Stück
 
Beerenzeit

Erdbeeren 500gr.

Deutschland
3,80 €/Stück
 

Blaubeeren 500gr.

Deutschland
5,90 €/Stück
 

Blaubeeren 250gr.

Deutschland
3,50 €/Stück
 
9,90 €/kg
 
4,00 €/Stück
 

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Qualität

Wir bieten unseren Kunden ausnahmslos Ware in bester Qualität an.

Frische

Unsere Ware ist täglich frisch - wir kaufen jeden Morgen frisch beim Erzeuger oder auf dem Großmarkt.

Ökologisch Produziert

Unser Obst und Gemüse stammt, wenn möglich, aus der Region.

Kontakt

Obst und Gemüse Kräling

Inhaber: Niklas Kräling
Adresse:
Ihmer Straße 16
30457 Hannover
Telefon: 0171 - 77 98 212
Telefax: 0511 - 461536
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