Roccolo

Allgemein:

Natürliche Schimmelpilze in verschiedenen Farben und Aromen

Zutaten:

KUHMILCH*, Salz, Tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

 

Besonderheiten:

Natürliche Schimmelpilze in verschiedenen Farben und Aromen

 

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Milchart

Kuh

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Rohmilch

nein

Käsegruppe

Schnittkäse

Fett i. Tr.

62%

mindestens

ja

Reifezeit Text

5M

Labart

Kälberlab

Salz

1,5%

Salzart

Meersalz

Rinde verzehrbar

nein

Rinde

Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Herkunft: 
Italien
Art: 
Kuhmilchkäse
Preis: 
33,90 €/kg
 

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Allgemein:

cremig, würzig

Zutaten:

KUHMILCH*, Salz, tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

 

Besonderheiten:

cremig, würzig

 

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Milchart

Kuh

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Rohmilch

nein

Käsegruppe

Weichkäse

Fett i. Tr.

48%

mindestens

ja

Reifezeit Text

50T

Labart

Kälberlab

Salz

3,5%

Salzart

Meersalz

Rinde verzehrbar

ja

Rinde

Naturrinde, essbar

27,90 €/kg
 

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