Bartholomäus GewürzBlüte

Eine kräuterbunte Hülle aus Knoblauch, Bärlauch, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, RIngelblume, Rosenblüten und Kornblume verleihen dem Bartholomäus GewürzBlüte sein feines Kräuteraroma.

Herkunft:

Deutschland

Lieferant:

Käsermeister Peter Romer

Art:

Kuhmilchkäse

Preis:

26,90 €/kg

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Büffelkäse Geräuchert

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Milch: 100% Büffelmilch Bio
Käsetyp: Pasta Filata,gereifter Büffelmozzarella (Scamorza
Käse: gereift, über Stroh geräuchert
Fettgehalt: mind. 54% Fett i.Tr.
Geschmack: außen stärkerer, innen leichter Rauchgeschmack
Rinde: luftgetrocknet, über Stroh geräuchert (essbar)
Reifung: 2 Std. in Salzbad, 2 Wochen hängend bei 6°C
Form: birnenförmig
Größe: ca. 350g
Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch Bio, mikrob. Lab, Ferment, Rauch
Lagerung: unter 7°C
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 356 kcal ; 1491 kJ / Fett 31,2g / davon 17,5g gesättigte Fettsäuren / Kohlenhydrate 0,65g / davon Zucker 0,65g / 18,2g Eiweiß / 0,5g Salz (diese Angaben sind Richtwerte, da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Schwankungen auftreten )

7,50 €/Stück

Bartholomäus GewürzBlüte