2,49 €/kg
Adelegger
Deutschland - Allgäu
Der Adelegger ist ein größerer Gesell, ein Laib wiegt etwa 6-7 kg, wie die, die früher auf der Alpe Adelegg aus Heumilch hergestellt wurden. Er verströmt einen vollmundigen Geschmack, ganze 6 Monate gereift und dabei mit Weißwein behandelt, bildet er eine duftende trockene Rotschmierrinde aus, die das einzigartige Aroma im Innern schützt.
Fett in TR. mind. 48 % Kälberlab, lactosefrei
36,90 €/kg